Resep dan cara membuat Tahu lunak kuah saus tiram ala anak kos - Tahu merupakan bahan masakan yang tergolong murah buat kalangan anak Kos. dengan bahan tahu kita bisa membuat banyak variasi jenis masakan yang beragam hanya dengan menggunakan bahan ini. untuk kali ini BahasResep akan membahas bagaimana cara membuat Tahu lunak kuah saus tiram ala anak kos cus simak dibawag ini..
Bahan
Bahan
- Tahu putih 100 gram
- Wortel 50 gram
- Daun bawang 2 helai
- Telur 50 gram
- Saus tiram ( bisa buat sendiri, bisa beli instan pake saori bisa )
- Bawang putih 3 biji
- Lada secukupnya
- Tepung meizena 2 sendok makan / kekentalan sesuai selera
Cara membuat
- Tahu
1. Cuci bahan wortel, dan daun bawang.
2. Hancurkan tahu hingga halus. Untuk
mengurangi kadar air, bisa di peras terlebih dahulu / dipress dengan
menggunakan tissue.
3. Parut wortel hingga halus, dan peras.
Ambil sari wortel
4. Potong daun bawang
5. Campurkan seluruh bahan dengan
menambahkan telur.
6. Setelah dicampurkan, maka adonan akan
berwarna agak oranye
7. Masukan adonan ke cetakan.
8. Bisa menggunakan cetakan puding atau
agar2. Lalu, kukus hingga adonan tahu menjadi keras.
9. Angkat dan tiriskan
- kuah saus tiram
1. Cuci bawang putih
2. Hancurkan bawang putih ( dg ditumbuk /di
ulek)
3. Masukkan saus tiram yang sudah dibuat ke
dalam panci untuk direbus.
4. Masukkan bawang putih, aduk
5. Aduk lalu masukkan tepung meizena
sedikit demi sedikit diaduk ( Kekentalan sesuai selera. Saran : sedikit kental
saja )
6. Tambahkan lada secukupnya. Aduk
7. Aduk rata hingga mendidih atau matang
8. Tuangkan kuah saus tiram ke atas tahu
kukus tadi.
9. Hidangkan selagi hangat.
Porsi bisa 3 - 5 orang / cetakan puding
sedang
Resep dan cara membuat Tahu lunak kuah saus tiram ala anak kos
4/
5
Oleh
Unknown
