Resep dan Cara membuat Gethuk Lindri yang legit

Resep dan Cara membuat Gethuk Lindri yang legit - Gethuk lindri merupakan jajanan pasar yang terbuat dari singkong yang di haluskan lalu setelah jadi diatasnya diberi parutan kelapa yang membuat rasa gethuk lindri semakin legit dan nikmat.
gethuk lendri merupakan jajanan pasar yang sekarang sudah sulit di temui karna maraknya jajanan modern yang menghiasi pasar makanan di indonesia. sebagai salah satu jajanan tradisional yang masih memiliki penggemar setia dikarnakan jajanan ini murah dan dapat mengenyangkan perut kita serta memiliki warna yang menarik.

Ingin tau bagaimana cara membuat Gethuk Lindri? anda bisa mengikuti resepnya dibawah ini..

bahan:

500 gram singkong berkualitas, jangan lupa bersihkan.
kurang lebih 100 gram gula pasir tergantung selera manis/tidak.
80 gram kelapa parut segar yang dikukus selama 5 menit.
1/2 sdm vanili bubuk.
Untuk pewarna, ibu-ibu dapat memberikan pewarna alami seperti daun pandan untuk warna hijau dan lain sebagainya.

bahan lainnya

250 gram kelapa parut berkualitas untuk taburan.
dan 1/2 sdm garam halus.

Cara membuat Gethuk Lindri

Pertama, panaskan air hingga mendidih lalu kukus singkong hingga empuk lalu sisihkan.
Setelah itu campurkan parutan kelapa bersama gula pasir dan 1/2 sendok makan vanili lalu aduk rata hingga gula larut.
Tuang campuran bahan ditas kedalam singkong yang sudah dikukus terlebih dahulu lalu aduk hingga merata.
Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian (sesuai selera). kemudian tambahkan pewarna seperti hijau, kuning dan merah.
Giling ketiga adonan tersebut dengan gilingan gethuk lindri lalu gulung dan potong menjadi beberapa bagian.
Untuk bahan taburan, kukus terlebih dahulu kelapa parut dan garam hingga matang lalu taburi diatas gethuk lindri.
Gethuk lindri siap disajikan.