Resep dan Cara membuat Kentang Goreng Mantap Ala KFC

Resep dan Cara membuat Kentang Goreng Mantap Ala KFC - Kentang Goreng merupakan salah satu camilan yang pas untuk menemani kita saat sedang bersantai atau sedang menonton acara televisi. tapi banyak diantara kita yang masih kesulitan dalam membuat kentang goreng dengan teksture renyah, lebih sering kentang goreng yang kita buat sudah lemas setelah di goreng. disini BahasResep akan sharing bagaimana membuat kentang goreng renyah dengan mudah.

Ingin Tau Bagaimana cara membuat Kentang Goreng Renyah Dan Mantap? dibawah ini cara nya...

Bahan-bahan:

Kentang mentega berukuran besar
Air untuk merebus
Tepung Terigu serbaguna
Garam halus, secukupnya
Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat:

Kupas kentang lalu potong berbentuk persegi panjang, kemudian dicuci dalam air bersih yang mengalir (air keran) sampai air cucian kentang terlihat cukup bening. Ini dilakukan untuk menghilangkan getah kentang. Karena getah kentang inilah yang membuat kentang goreng akan cepat menjadi lembek.
Rebus air dalam panci yang telah diberi sedikit garam, ketika airnya mendidih masukkan kentang yang sudah dicuci, lalu rebus selama 5 menit, angkat, tiriskan.
Selagi masih panas taburi kentang dengan tepung terigu dan tambahkan penyedap rasa atau garam sesuai dengan selera.
Pastikan tepung menyelimuti seluruh kentang, bila perlu beri tepung lebih banyak.(jangan tambahkan tepung beras atau aci karna dapat membuat kentang sailng menempel)
Simpan kentang yang telah di baluri tepung dalam wadah tertutup lalu simpan didalam freezer kulkas selama 1 jam atau lebih sebelum digoreng.(Kentang yang beku dapat membuat kentang semakin renyah)
Panaskan minyak goreng, gunakan api sedang. Goreng kentang hingga seluruh bagian kentang terendam minyak. Bolak-balik kentang sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
Kentang goreng siap disajikan dengan tambahan saus sambal atau mayonnaise.